1. Материалын шинжлэх ухааны судалгаа ба бүтцийн нэгдмэл байдал
1.1 Зохиол ба талст архитектур
(Хөнгөн цагаан шаазан жигнэх таваг)
Хөнгөн цагааны керамик хоолыг хөнгөн цагааны ислээр хийдэг (Al ₂ O ₃), поликристал керамик материал нь ихэвчлэн 90– 99.5% цэвэр хөнгөн цагааны исэл, цахиурын жижиг нэмэлтүүдтэй, магни, эсвэл шаварлаг ашигт малтмал нь агломержуулалт, бичил бүтцийг хянахад туслах болно.
Гол талст үе шат нь альфа-хөнгөн цагаан исэл юм (α-Ал хоёр О ДӨРӨВ), Энэ нь ер бусын тогтвортой байдалаараа хүлээн зөвшөөрөгдсөн зургаан өнцөгт битүү савласан торны бүтцийг авдаг., хатуу байдал, мөн химийн устгалд тэсвэртэй.
Үйлдвэрлэлийн туршид, түүхий хөнгөн цагааны нунтаг үүсэх ба халуунд төгсдөг (1300– 1600 ° C), хатуу төлөвт эсвэл шингэн фазын синтерингээр зар сурталчилгааны нягтрал, үр дүнд нь нарийн ширхэгтэй, хоорондоо холбогдсон бичил бүтэц.
Энэхүү бичил бүтэц нь өндөр механик тэсвэр хатуужил, хатуу байдлыг өгдөг, -аас ялгаатай гулзайлтын бат бэхтэй 250 руу 400 МПа, уламжлалт шаазан эсвэл чулуун эдлэлээс хамаагүй илүү.
Бүрэн зузаан хөнгөн цагаан шаазан нь сүвэрхэг чанаргүй байх нь шингэнийг шингээхээс сэргийлж, бичил биетний өсөлтийг саатуулдаг., тэдгээрийг байгалийн эрүүл ахуй, цэвэрлэхэд маш хялбар болгодог.
Дулааны цочролд өртөмтгий аморф фаз бүхий шилэн эсвэл доод зэрэглэлийн шаазангаас ялгаатай нь, өндөр хөнгөн цагаан шаазан нь давхардсан халаалт, хөргөлтийн мөчлөгийн дагуу дээд зэргийн бүтцийн уялдаа холбоог харуулдаг..
1.2 Дулааны тогтвортой байдал ба дулааны эргэлт
Жигнэх зориулалттай хөнгөн цагаан керамикийн хамгийн чухал давуу талуудын нэг нь түүний ер бусын дулааны хамгаалалт юм..
Хөнгөн цагааны исэл нь архитектурын тогтвортой байдлыг ойролцоогоор хадгалдаг 1700 ° C, гэр бүлийн зуухны функциональ хүрээнээс маш сайн өнгөрсөн (ихэвчлэн 200– 260 ° C), бат бөх чанар, аюулгүй байдал, аюулгүй байдлыг хангах.
Түүний дулааны тэлэлтийн коэффициент (~ 8 × 10 ⁻⁶/ К) дунд зэрэг, Температурын түвшний өөрчлөлтөд эвдрэлгүйгээр бүтээгдэхүүнийг тэсвэрлэх боломжийг олгоно, нийлүүлсэн дулааны градиент нь хэт их биш юм.
Урьдчилан халаахад удаан, хөнгөн цагааны ислийн жор нь дулааны цохилтыг үр дүнтэй тэсвэрлэдэг, хөргөгчнөөс зууханд эсвэл өөр замаар шилжихэд зайлшгүй шаардлагатай хэрэгцээ.
Үүнээс гадна, Хөнгөн цагааны исэл нь керамикийн хувьд нэлээд өндөр дулаан дамжуулалттай байдаг– ойролцоогоор 20– 30 W/(м · К)– Энэ нь ердийн шаазантай харьцуулахад хоолонд илүү жигд дулаан эргэлддэг (5– 10 W/(м · К) )эсвэл шил (~ 1 W/(м · К)).
Энэхүү сайжруулсан цахилгаан дамжуулах чанар нь халуун цэгүүдийг багасгаж, жигд борлох, хоол хийхийг дэмждэг, хүнсний чанар, тогтвортой байдлыг нэмэгдүүлэх.
Материал нь мөн онцгой ялгаралтыг харуулдаг, хүнсний гадаргуугийн талбайд дулааныг үр дүнтэй цацруулна, Энэ нь гурилан бүтээгдэхүүнд Maillard урвал болон царцдас үүсэхийг илүүд үздэг.
2. Үйлдвэрлэлийг боловсронгуй болгох, чанарын хяналт
2.1 Хэлбэржүүлэх, нунтаглах техник
( Хөнгөн цагаан шаазан жигнэх таваг)
Хөнгөн цагааны керамик хоол үйлдвэрлэх нь нэгэн төрлийн зутан эсвэл нунтаг хольц бэлтгэхээс эхэлдэг., ихэвчлэн шохойжуулсан хөнгөн цагааны исэлээс бүрддэг, холбогч, болон хуванцаржуулагчаар ажиллах чадварыг хангах.
Ердийн хэлбэржүүлэлтийн аргууд нь гулсмал тархахаас бүрдэнэ, сүвэрхэг гипс мөөгөнцөр болон хөгц мөөгөнцөр рүү шууд цутгаж байна, ба нэг тэнхлэгт эсвэл изостатик түлхэлт, Энэ нь нунтагыг тодорхой хэлбэрт оруулан байгальд ээлтэй бодис болгон нягтруулдаг.
Эдгээр байгаль орчинд ээлтэй төрлүүд нь чийгшүүлэхээс салахын тулд хатааж, чийгшүүлэгч халаагуур руу орохын өмнө органик нэмэлтийг сайтар зайлуулдаг..
Цутгах нь хамгийн чухал үе шатуудын нэг юм, Бүх хэсгүүд нь тархалтын механизмаар холбогддог, мэдэгдэхүйц агшилтыг бий болгоно (15– 25%) ба нүхжилтийг арилгах.
Температурыг нарийн хянах, цаг, агаар мандал нь нягтралыг бүрэн хангаж, эвдрэх, хугарахаас сэргийлнэ.
Зарим ханган нийлүүлэгчид бараг онолын нягтрал, механик орон сууцны шинж чанарыг нэмэгдүүлэхийн тулд дулаан шахах гэх мэт даралтат аргаар задлах аргыг ашигладаг., гэхдээ энэ нь үйлдвэрлэлийн үнийг нэмэгдүүлдэг.
2.2 Гадаргуугийн өнгөлгөө, аюулгүй байдал, аюулгүй байдлын гэрчилгээ
Шингэрсний дараа, Хөнгөн цагааны ислийн жор нь жигд тал, жигд хэмжилтийг олж авахын тулд нунтаглах эсвэл гэрэлтүүлэх замаар явж болно, ялангуяа нарийн таарах таг эсвэл модульчлагдсан тогоонд зориулагдсан.
Материалын үндсэн зузаан, химийн идэвхгүй байдлаас шалтгаалан шиллэгээ хийх шаардлагагүй байдаг, Гэсэн хэдий ч зарим зүйлд гадаад үзэмж эсвэл наалддаггүй гүйцэтгэлийг нэмэгдүүлэхийн тулд гоёл чимэглэлийн эсвэл ашигтай өнгөлгөө багтсан болно.
Эдгээр бүрээс нь өндөр температурт ажиллах ёстой бөгөөд хар тугалгагүй байх ёстой, кадми, эсвэл FDA зэрэг хүнсний аюулгүй байдлын шаардлагуудаар зохицуулагддаг бусад хортой талууд 21 CFR, ЕХ-ны бодлого (EC) Үгүй 1935/2004, болон LFGB.
Чанарын хатуу баталгаа нь дулааны цочролыг эсэргүүцэх үзлэгийг багтаадаг (жишээ нь, -аас хөнгөвчлөх 250 ° C хүртэл 20 ° C ус), механик хатуулаг, уусгах чадвар, болон хэмжээст тогтвортой байдал.
Сканнерийн электрон микроскоп ашиглан бичил бүтцийн үнэлгээ (АЛЬ) үр тарианы хэмжээ жигд, амин чухал дутагдал байхгүй эсэхийг шалгадаг, рентген туяаны дифракцийн үед (XRD) фазын цэвэр байдал, хүсээгүй талст фаз байхгүй эсэхийг баталгаажуулдаг.
Багцын ул мөр, тохирлын баримт бичгүүд нь дэлхийн зах зээлд хэрэглэгчийн аюулгүй байдал, зохицуулалтыг дагаж мөрддөг.
3. Хоолны хэрэглээний функциональ давуу талууд
3.1 Химийн идэвхгүй байдал ба хүнсний аюулгүй байдал
Хөнгөн цагаан керамик нь ердийн хоол бэлтгэх асуудалд химийн хувьд идэвхгүй байдаг, Энэ нь хүчиллэгтэй урвалд ордоггүйг харуулж байна (жишээ нь, улаан лооль, цитрус), шүлтлэг, эсвэл давстай хоол, амтыг тогтвортой байлгаж, металлын ионы нэвчилтийг зогсооно.
Энэ идэвхгүй байдал нь металл хоол хийх төхөөрөмжөөс давж гардаг, Энэ нь хүсээгүй хариу үйлдлийг устгаж эсвэл цэрэгжүүлж болзошгүй, болон зарим паалантай шаазан, хүчиллэг хоол хүнс нь паалангаас их хэмжээний ганг уусгаж болно.
Сүвэрхэг бус гадаргуу нь тосыг шингээхээс сэргийлдэг, амтлагч, эсвэл пигментүүд, жор хоорондын амт дамжуулалтыг арилгаж, бичил биетний хадгалалтыг багасгах.
Тиймээс, Хөнгөн цагааны исэл бүхий хоол хийх аяга нь custards гэх мэт нарийн жор бэлтгэхэд тохиромжтой, далайн хоол, бохирдлоос сэргийлэх ёстой нарийн соусууд.
Биологийн нийцтэй байдал, бичил биетний холбоонд тэсвэртэй байдал нь тэдгээрийг эмнэлгийн болон судалгааны лабораторийн хэрэглээнд хамгийн тохиромжтой болгодог, тэдний аюулгүй байдал, аюулгүй байдлын дансыг онцлон тэмдэглэв.
3.2 Эрчим хүчний үр ашиг ба хоол бэлтгэх гүйцэтгэл
Үүний үр дүнд түүний өндөр дулаан дамжуулалт, дулааны чадвар, хөнгөн цагаан керамик нь жигд халааж, ердийн нарийн боовны савнаас илүү удаан дулаанаа хадгалдаг.
Энэхүү дулааны инерци нь зуухны хаалгыг онгойлгосны дараа тогтмол хоол бэлтгэх боломжийг олгодог бөгөөд дулаанаас салгасны дараа үлдэгдэл хоол бэлтгэх боломжийг олгодог., эрчим хүчний хэрэглээг бууруулах.
Битүү таваг гэх мэт хоол хүнс, гратин, болон шатаасан хүнсний ногоо нь цацрагийн дулааны тохиргоог ашигладаг, яруу гадна болон чийгтэй дотор хүрэх.
Үүнээс гадна, бүтээгдэхүүний богино долгионы зууханд аюулгүй ажиллах чадвар, уламжлалт зуух, тор, болон хөлдөөгчийн уур амьсгал нь орчин үеийн хоол хийх газруудад хосгүй олон талт байдлыг санал болгодог.
Ган хайруулын тавагнаас ялгаатай, Хөнгөн цагааны исэл нь богино долгионы зуухыг тусгадаггүй, нум үүсгэдэггүй, хязгаарлалтгүйгээр богино долгионы зууханд аюулгүй болгоно.
Урт наслалтын холимог, олон орчинд нийцтэй байх, болон хоол хийх нарийвчлалын тохируулга хөнгөн цагаан керамик нь мэргэжлийн болон гэрийн тогооч нарт зориулсан зардлын сонголт юм.
4. Тогтвортой байдал ба ирээдүйн дэвшил
4.1 Экологийн нөлөөлөл ба амьдралын мөчлөгийн үнэлгээ
Хөнгөн цагааны керамик жигнэх таваг нь нэг удаагийн эсвэл түр зуурын сонголтоос илүү байгаль орчинд ихээхэн давуу талтай байдаг..
Зохих эмчилгээ хийснээр наслалт нь олон жилээс илүү байдаг, Тэд байнга орлуулах хэрэгцээг бууруулж, хог хаягдал үүсэхийг бууруулдаг.
Түүхий эд– хөнгөн цагааны исэл– бокситоос гаралтай, арвин их ашигт малтмал, болон үйлдвэрлэлийн үйл явц, эрчим хүч их шаарддаг, дараа дараагийн багцуудад хаягдал болон тусгай зориулалтын бус эд ангиудыг дахин боловсруулах чадвараас ашиг.
Ашиглалтын хугацаа дууссан бүтээгдэхүүн нь идэвхгүй, аюулгүй байдаг, хогийн цэгт уусгах аюул учруулахгүй байх, Гэсэн хэдий ч галд тэсвэртэй бүтээгдэхүүн эсвэл барилгын дүүргэгчийг арилжааны зорилгоор дахин ашиглах нь улам бүр нэмэгдсээр байна.
Тэдний бат бөх байдал нь дугуй эдийн засгийн дизайныг дэмждэг, Бүтээгдэхүүний урт наслалт, дахин ашиглах чадвар нь нэг удаагийн хэрэглээнээс илүүтэйгээр голлон анхаардаг.
4.2 Дизайн дахь технологи ба ухаалаг шингээлт
Ирээдүйн өсөлтөд ашиглах чадварыг нэмэгдүүлэхийн тулд өөрөө цэвэрлэдэг фотокаталитик TiO ₂ давхарга эсвэл наалддаггүй SiC хольцтой гадаргуу зэрэг функциональ өнгөлгөөг нэгтгэх болно..
Эрлийз керамик металлын нэгдлүүдийг гангийн дулааны хариу урвалыг хөнгөн цагаан ислийн идэвхгүй байдалтай хослуулахын тулд шалгаж байна..
Нэмэлт үйлдвэрлэлийн стратеги нь үүнийг хувийн болгох боломжтой болгож магадгүй юм, Дэвшилтэт дулааны удирдлагад зориулсан дотоод дулаан дамжуулах систем бүхий топологийг оновчтой болгосон талх нарийн боов.
Ашиглалт, засвар үйлчилгээг хянах зориулалттай температур мэдрэгч бүхий ухаалаг шаазан эсвэл RFID шошготой., бүтээгдэхүүний шинжлэх ухааныг дижитал гал тогооны экологийн нийгэмлэгтэй хослуулах.
Товчхондоо, хөнгөн цагаан шаазан жигнэх таваг нь дэвшилтэт бүтээгдэхүүний инженерчлэл ба практик хоолны шинжлэх ухааны судалгааны нэгдэл юм..
Тэдний гайхалтай дулаан, механик, болон химийн шинж чанарууд нь гал тогооны хэрэгслийг зөвхөн удаан эдэлгээтэй төдийгүй тогтвортой болгодог, аюулгүй, орчин үеийн хоол бэлтгэх өндөр үзүүлэлттэй үйлчилгээ.
5. Нийлүүлэгч
Alumina Technology Co., Ltd нь судалгаа, хөгжилд анхаарлаа хандуулдаг, хөнгөн цагаан ислийн нунтаг үйлдвэрлэл, борлуулалт, хөнгөн цагаан ислийн бүтээгдэхүүн, хөнгөн цагаан ислийн тигель, гэх мэт., электрон бараагаар үйлчилдэг, керамик, химийн болон бусад үйлдвэрүүд. онд байгуулагдсан цагаасаа хойш 2005, компани нь үйлчлүүлэгчдэдээ хамгийн сайн бүтээгдэхүүн, үйлчилгээгээр хангах үүрэг хүлээсээр ирсэн. Хэрэв та өндөр чанарыг хайж байгаа бол хөнгөн цагааны исэл, бидэнтэй холбоо барина уу.
Шошго: Хөнгөн цагаан шаазан жигнэх таваг, Хөнгөн цагаан керамик, хөнгөн цагааны исэл
Бүх нийтлэл, зургийг интернетээс авсан болно. Зохиогчийн эрхийн асуудал байвал, устгахын тулд бидэнтэй холбоо барина уу.
Биднээс асуугаарай